本日の献立

　今日の献立は、赤飯　ごま塩　牛乳　しゅうまい　にらたま汁　お祝いゼリーです。入学・進級のお祝い献立です。

　小学部１年生も２日目の給食です。

赤飯が苦手な子もいますが、赤飯がおいしかったと報告にきてくれた中学生もいました。

　今日の献立は、麦ごはん　牛乳　ポークカレー　こんにゃくサラダ　チーズ　です。中３生のリクエスト献立、№１のごはんとカレーです。

　毎年、カレーのリクエストがあるのですが、今年度は、ごはんとカレーでした。ごはん好きが多いですね。雪でどうなるか心配でしたが、無事給食を作ることができました。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　からあげ　まめまめサラダ　けんちんうどん　です。中３生のリクエスト献立です。

　今日から中３生のリクエスト献立が始まりました。｢今日は、からあげ～(^_^)v｣と言う声を、何度聞いたでしょうか？(ﾟДﾟ)みなさん、からあげが、大好きですね。リクエストしていただいてありがとうございます。みんなが喜んでくれる献立で、作る側もとてもうれしいです。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　いわしのみぞれ煮　五目豆　いなか汁　です。少しし早いですが、節分メニューです。

　今日は、献立会議でしたが、和食好きが多く、和食は、残菜が少ないと意見がありました。今日も、残菜が少なかったです。

　今日の献立は、有機米のごはん　牛乳　いわしのみぞれ煮　おでん　かきたま汁　です。　　　　　　　　　　　　　　　

１２月のごはんは、高崎の福田有機ファームさんで作ったお米です。

｢とねのめぐみ｣という品種です。粘り気が強く、光のあるお米です。

　福田さんは、安心安全をお届けするために、化成肥料は使わずに有機肥料だけで栽培しているそうです。

　小1年生の女の子が、いわしのおかわりがしたくて、｢苦手なものも頑張って食べた｣とピース(^_^)vをしながら、報告してくれました。うれしいですね。

　今日の献立は、ココアパン　牛乳　坦々麺　ツナと大根のサラダ　です。坦々麺は、新メニューです。

　肉みそとラーメンを別に作り、ラーメンをよそった上に肉みそをかけて食べました。肉みそがピリ辛で、ラーメンを少しうす味にし、混ぜて食べる味付けでした。辛いので肉みそがいらない子、肉みそだけで食べている子、なぜかラーメンにサラダを乗せて食べている子など、色々な食べ方が見られました。ラーメンの汁に牛乳が入っているのですが、嫌がる子がいなくて、良かったです。みなさんおいしく食べてくれました。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　厚焼きたまご　香味漬け　すきやき風煮　　です。明日の｢いいにくの日｣を前に、群馬県のおもてなし料理の登場です。

　すき焼きが、どうして群馬のおもてなし料理かというと・・・・・。

　牛肉や豚肉、しらたき、ねぎ（下仁田ねぎならなおさらすき焼きに向いていますね）しいたけ、春菊などすき焼きに使う材料が、群馬県で作ったものだけでまかなえるからです。これから寒い日が多くなります。体を温めるのにも、すき焼きはオススメです。

　今日の献立は、ごはん　ふりかけ　牛乳　ハンバーグおろしソース　にんじんしりしり　かぼちゃのみそ汁　です。　和風ハロウイン献立です。

　今日のハンバーグは、角切りかぼちゃの入ったかぼちゃの形のハンバーグです。きのこの入ったおろしソースと良く合います。

　かぼちゃのみそ汁は、人気メニューのひとつです。かぼちゃの甘みとみそが良く合います。家庭でもおすすめです。

　先日のテレビのクイズ番組で、白いごはんに合うものの1位が、ふりかけでした。確かに、給食でもふりかけが付くと、ごはんの残りが断然減ります。栄養士としては、複雑です(^_^;)

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ぐんまの納豆　きんぴら　けんちん汁　りんご　です。学校給食ぐんまの日の献立です。

　今日は、ぐんまの食材を使った給食です。納豆は、給食に登場していなかったのですが、前橋産の大豆を使った、少し粒の大きいぐんまの納豆でした。みなさんどうかな？と教室を回ったのですが、良く食べていました。今日の納豆を楽しみに学校に来た子もいました。ご飯に混ぜて食べているのが多かったです。もっと嫌がるのではと思っていましたが、おいしそうに食べていたので良かったです。

　今日の献立は、麦ごはん　牛乳　豆腐のカレー　ブロッコリーサラダ　です。

　毎月出ているカレーですが、今日は、豆腐のカレーです。豆腐でたんぱく質を取ります。肉は入っていません。いつものカレーより少しさっぱりと食べることができるかもしれません。教室でも、おいしく食べていました。ご家庭でも、いかがですか？

　今日のブロッコリーサラダのブロッコリーは、太田市の生産者さんが届けてくれました。新鮮なので、茎の部分まで調理員さんがめんどうをみて、調理してくれました。とてもおいしいブロッコリーでしたね。(^_^)v

　今日の献立は、きな粉あげパン　牛乳　カレーポトフ　ヨーグルト和え

です。たくさんの先生に、｢今日の献立は、よく食べていました♪｣と、声をかけていただきました。うれしいですね(^_^)v

　今日は、薬剤師の先生に来ていただき、給食室の衛生検査をしていただきました。いつもいる職員では、見る目がマンネリ化してしまうため、外部の人にチェックしていただきます。

　調理員さんの手がきれいに洗えているかどうか、食器や食缶に洗い残しがないか、不衛生な所はないか・・・・など、見ていただきました。結果は、今日確認できるものは、合格です(^_^)v　残りは、後日になります。

　今日の献立は、パーカーハウス　牛乳　ハンバーグトマトソース　ポトフ　冷凍パイン　です。

　ハンバーグのソースは　たまねぎをよーく炒め、トマト缶とソースで煮込みました。私は、大好きで、ソースだけでもパンが食べられます(^_^)v

　ハンバーグは、小学校と中学校で大きさが違います。パンにはさんで食べる子も、別々に食べる子もいます。｢ソースがおいしいでしょ♪｣と、声をかけたかったけど、言わずに戻ってしまいました。

　２学期が始まりましたね。みなさんの元気な姿が見られて、良かったです♪長い２学期ですが、楽しく過ごしたいですね♪

　今日の献立は、ごはん　牛乳　豚丼の具　わかめの酢の物　なめこ汁　です。　私は、酢の物がさっぱりとおいしかったですが、みなさんは、どうだったでしょうか。給食では野菜もわかめもボイルして使っているので、少しわかめがトロっとしてしまいますが、味がしみおいしかったです。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　マーボー豆腐　春雨スープ　アイス　です。アイスは、豆乳を使ったアイスで、バニラですが乳もたまごも使っていないものを選びました。

　アイスや冷凍みかんなどのデザートがある日は、デザートを食べる為にみんな一生懸命食べています。今日は、アイスを後から配ったのですが、みんな座ってニコニコアイスを食べていました。高かったけど、年に1回なので、思い切って良かった(^_^)vみんなのおいしい顔に癒やされました。

　技術ってすごいです。たまごと牛乳を使わないでバニラアイスって(>_<)　おいしく頂きました。

　今日の献立は、チキンライス　牛乳　セルフオムライスのたまご　野菜スープです。

　久々のセルフオムライスです。みなさんおいしく食べられましたか？

野菜スープも美味しかったですね(^^)

　給食委員の中学生が、｢野菜スープが好きです！｣と、放送していました。今日のスープは、コンソメ、塩、こしょうのシンプルスープですが、玉ねぎやキャベツのうまみが出ておいしいスープでしたね。

　今日の献立は　黒食パン　牛乳　星形ハンバーグトマトソース　七夕汁　杏仁豆腐　　です。七夕献立です。

　星形ハンバーグのトマトソースは、トマトの味が美味しかったですね。

七夕汁は、そうめんやオクラ、星形のふなどで天の川にみたてました。

今夜、おり姫と彦星が無事に会えるといいですね♪

　今日の献立は、コッペパン　牛乳　いか焼きそば　わかめスープ　チーズ　です。

　焼きそばは、かみかみメニューになるように、いかを入れました。カルシウムを含むチーズです。

　年に1回、6月に登場するいか焼きそばですが、いかだけをひろってお残しした人もいましたが、いかの匂いのする焼きそばでしたね。

　チーズは、サッカーボールやかに、ライオン、コアラなどの形のチーズでした。私は、サッカーボールの形でした。

　歯と口の健康週間だけでなく、日頃から意識して噛んで食べると良いですね。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ししゃもフライ【ソース】　ひじきの炒め煮　わかめととうふのみそ汁　です。

　ししゃもフライ・ひじき・・・歯に良い食べ物

ししゃもフライは、好きな子と苦手な子がいました。（他のメニューもそうです。みんなが好きなメニューは無いです）

　今日の献立は、黒しょくパン　牛乳　ポトフ　まめまめサラダ　ヨーグルト　です。

　ポトフは噛んで欲しいので、具はいつもより少し大きめにカットしました。家でも、カレーなど少し大きめにカットするとカミカミになりますね。まめまめサラダも大豆や枝豆をよく噛んで食べてもらいました。

　カルシウムっていうと、牛乳やチーズ、ヨーグルトを思い浮かべる人が多いですね。毎日牛乳が出ていますが、今日は、ヨーグルトも出ました。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　みそだれ焼き肉　香味漬け　にらたま汁　です。　給食の焼き肉は、豚の小間切れを使います。みそダレは、砂糖にみそ、生姜やにんにく、しょうゆ、ごま油など給食室の手作りです。

ごはんにあっておいしいです。香味漬けに、たくあんの千切りが入っています。　焼き肉と香味漬け・・・カミカミメニューです。

　みなさん、良く噛んで食べてくださいね。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　いわしの梅煮　五目きんぴら　かぶのみそ汁　です。

　今週は、歯と口の健康週間なので、歯に良い食べ物や、噛み噛みメニューを取り入れました。

　今日は、いわし・・・歯を作るカルシウム

　　　　　きんぴら・・・カミカミメニュー　　です。

　かぶのみそ汁も野菜がいっぱいでおいしかったですね。

　今日の献立は　いろどりごはん　牛乳　ささみフライ　キャベツとコーンのソテー　たまごとレタスのスープ　です。

　ささみフライは、規格がなくて、みんな同じ大きさでしたが、よく食べていました。揚げ物は、油の値上がりが痛い(>_<)です。

いよいよ6月になってしまいました。毎日が早いです(^_^;)

　今日の献立は、　麦ご飯　牛乳　カレー　こんにゃくサラダ　です。

　こんにゃくサラダは、ひらたいパスタこんにゃくと呼ばれるこんにゃくが入ります。さっぱりとおいしいです。

　カレーの日は、カロリーが高くなってしまうので、さっぱりとこんにゃくサラダとの組み合わせにしました。

　赤飯　ごましお　牛乳　コーンシューマイ②③　かきたま汁　お祝いゼリー　です。　入学・進級のお祝い献立です。

　今日は　およそ１年ぶりに調理員さんと教室の様子を見にいきました。サボっていたわけでなく、給食室がバタバタしていて、今日は、やっとその時間が作れました。あまり見たことのないお姉さんが食べている所に登場したのに、優しく受け入れてくれたBブロックのみなさん、ありがとうございます。新1年生も上手に食べていました。

　お赤飯は、苦手かな？と、いけない先入観も持ってしまっていましたが、意外と良く食べていました。クラスによっては、デザートが食べたくてお赤飯を食べていた子もいたそうです。　

　今日の献立は　くろパン　牛乳　　わかめうどん　ツナサラダ　です。

いよいよ小学部1年生の給食デビューです。みなさん、上手に食べていました。

　今週は、新しい環境に慣れず、みなさんもお疲れだったのではないでしょうか？私も疲れました(>_<)週末は、ゆっくり体と心♡を休めたいですね

　今日の献立は、ごはん　牛乳　豚丼の具　香味漬け　わかめと豆腐のみそ汁　です。今年度最後の給食になります。

　1年間　たくさん食べてくれてありがとうございました。みなさんが美味しいって食べてくれることが、給食室メンバーの喜びであり、励みになりました。

　来年度も、安全を第一に、元気に頑張りますので、よろしくお願いします。

　今日の献立は、赤飯　ごま塩　牛乳　鶏の照り焼き　きんぴら　お祝いスープ　　クレープ　です。卒業生のお祝いメニューです。

　赤飯、いつもと変わらず食べている子、豆を抜いて食べている子、食べない子、汁で少しやわらかくして食べている子・・・。思っていたよりは、食べていましたが、豆を抜く先生方、お世話様でした。

　クレープは、生地はもちもちでクリームもおいしく、みんな良く食べていました。乳・たまご・小麦を使っていない、アレルギーに対応したデザートでした。給食用の食材は、乳やたまごが除去してあるものが開発されてきていて、ありがたいです。そして、乳・たまご、小麦抜きでクレープって、どうやって作るの？って感じです。（米粉や大豆粉、豆乳が使われています。）醤油も少し使われているのですが、小麦不使用しょうゆです。すごいですね。

　今日の献立は　麦ごはん　牛乳　ポークカレー　チーズとアーモンドのサラダ　です。　中学3年生（卒業生）のリクエスト献立最終日です。

　前回、細かく刻んだアーモンドを使用したら、アーモンド感がなかったため、何だかわからなくて食べない子がいたとご意見をいただき、今回はスライスアーモンドを使ってみました。チーズとアーモンドはそれぞれ別に提供し、苦手な子は少なく減らしてかけられるようにしました。カレーとの組み合わせで、残菜はほとんどありませんでした。

　今回のリクエストでは、卒業生から色々な案をいただき、感謝です。他の在校生も喜んで食べてくれました。これからの参考にしますね(^^)/

　そして、いつもより手の込んだリクエストメニューに対応してくれた、調理員さんにも感謝ですm(_ _)m　お陰様で、リクエスト献立が実施できました。ありがとうございます。　

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　大根のソテー　野菜スープ　です。

　デミグラスソースのハンバーグがリクエストでした。調理員さんとソースを試作して作りました。デミグラスソースをごはんにかけて食べるのがおすすめでした。私も、残ったソースいご飯を入れて食べました。おいしく食べました。

　リクエストも残すところ、あと1日です。

　今日の献立は、ブドウパン　牛乳　ポトフ　ごぼうサラダ　ヨーグルト和え　です。

　ぶどうぱん、リクエストメニューで登場したのですが、残ると思っていました。ところが、食べていました。大人の思い込み　ダメですね。

　ヨーグルト和えも人気でした。バナナがおいしいですね。

　今日は、残量が少なかったです。

今日の献立は　パーカーハウス　牛乳　ホキフライ　ミネストローネ　いちご　です。中３生のリクエスト献立は、いちごです。

　いちご、人気ですね。他のクラスでも、いちご、喜んでました！と、言っていました。ペーストも牛乳といちごで作ったペーストは、人気でした。いちご　最強の果物です(^^)

　今日の献立は、ごはん　ふりかけ　牛乳　シチュー　ブロッコリーサラダ　プリン　です。　リクエスト給食も、今日で１０人目になりました。

　シチューとごはんの組み合わせは、珍しいのですが、教室を回ると、よく食べていました。シチューでは、ごはんを食べられない人用にふりかけを付けたのですが、片付けに来る介助員さんが口を揃えて、｢ふりかけ最強、ごはんを良く食べました(^^)｣

　給食室では、シチューのとろみがつきすぎないように、焦げないように気をつけながら調理をしました。地場産白菜のたくさん入ったシチューは、とても美味しかったです。

　今日の献立は、ゆかりごはん　牛乳　韓国風焼き肉　香味漬　けんちん汁　です。みなさんの大好きなメニューがいっぱいで、さすがリクエスト献立ですね。

　ゆかりごはんは、久々でした。配膳しているクラスの廊下がゆかりの良い香りがしましたね。苦手で白いごはんを食べている子もいましたが、おいしく食べてくれた子もいて、残菜は少なかったです。

　今日の献立は、コッペパン　牛乳　パンプキンオムレツ　ABCスープ　ゼリー和え　です。

　今日のリクエストは、コッペパン。シンプルが良いそうです。ジャムなどもいらない、パンを味わってください。

　ゼリー和えにイチゴが入ったら、彩りよく、春らしくなりました。でも、苦手な子もいて。今日は、残菜も少なかったのですが、残菜の中にもいちごの赤が輝いておりました。

　給食室では、コッペパンにみぞパンのみそって合うかもね(^^)今度、考えてみようね。おばさんは、好きだけど、子どもはどうなんでしょう。うちの学校、結構和食好きだから、みそパンもいけるかな・・・？

　今日の献立は、チョコチップパン　牛乳　和風スパゲッティ　肉団子のスープ　です。中３生のリクエスト献立です。

　この時期は、生産者から納品される野菜が多くあります。今日も、白菜、キャベツ、小松菜が入りました。白菜は、スープに、キャベツと小松菜はスパゲッティに使いました。生産者のみなさんは、予備に使ってくださいと多めに野菜をくださるので、いつもより多く給食が出来上がってしまうこともあります。今日は、スパゲッティにたくさんの野菜が入って、炒めるときに、調理員さんが全身を使ってかき混ぜていました。給食室、想像より力仕事なんです。

　今日の献立は　こぎつねごはん　牛乳　コーンサラダ　なめこ汁　いちごムース　です。中３生のリクエスト献立です。　　　　　　　　　　　　

　リクエストしてくれた子は、毎日こぎつねごはん♪でも良いそうです。うれしいですね。(^_^)v

　ムースは、甘いのが得意な子と、甘いのが苦手な子がいました。こぎつねごはんのあまじょっぱいのは、得意な子が多いのですが・・・。やはり、日本人には、しょうゆが必要なのかもしれません。

　今日の献立は、麦ごはん　牛乳　チキンカレー　もやしのナムル　チーズです。中３生のリクエスト献立です。

　チーズは、型抜きチーズをだしましたが、これが以外と人気でした。確かに最近、チーズはもろもろの事情で登場していなかったのですが、

　小３年生では、チーズをちぎってカレーと一緒に食べていた子もいたそうです。確かに、カレーとチーズ、合いますね。

　リクエストメニュー、色々と勉強になります(^^)

ごはん　牛乳　豚丼　そくせき漬け　白菜のとろみスープ　です。

　豚丼と焼き肉は、人気のメニューで、毎年リクエスト献立に登場しますね。ごはんにとても合います。

　小学部１年生も２年生も給食の準備ができたら、「給食の準備ができたよ♪今日は、お肉だよ(^^)」と声をかけていました。やはり、お肉人気です。

　今日の献立は、ロールパン　牛乳　ブラウンシチュー　コーンサラダ　です。

　先月の小６年生のリクエストメニューや中３生のリクエストメニューでもシチュー系が多かったのは、意外でした。カレーの方が人気という先入観があったのかもしれません。でも、私もシチュー、大好きです。

　今日は、お腹がすいて、自分の給食を食べてしまってから、写真の撮り忘れに気がつきました。焦ってまだ作業をしていた調理員さんの給食の写真を撮ったら、シチューとサラダの位置が反対でした。(^^;)まったく・・・(>_<)。

　つけパンして食べる子が多いので、ロールパンです。今週は、残菜が少ないです。やはり、リクエストは、人気のメニューが多いのかもしれませんね。(^^)

　今日の献立は、ごはん　牛乳　餃子　青菜のナムル　しょうゆラーメン　です。

　ラーメンに白ごはんの組み合わせは、リクエスト献立ならではですね。（以前に勤務していた学校では、ラーメン＋チャーハンのリクエストメニューでした。ラーメン屋さんみたいですね。）炭水化物が多いって言われてしまいそうですが、ラーメンはいつもより野菜を多く作りました。そして、いつもと違う献立も、リクエストだからこそなので、特別感があって良いと思っていただければと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　給食委員の子どもが、「〇〇さんのリクエスト献立です」と、放送してくれました。

　今日の献立は、はなやかごはん　牛乳　関東煮　わかめスープ　オレンジ　です。今日のオレンジは、熊本産のスイートオレンジです。甘くてみずみずしいオレンジでした。

　関東煮は、さつまあげや大根などをだしとしょうゆで煮付けた、「おでん」です。このおでんのことを、関西では、関東煮や関東炊きなどと言うそうです。

　卒業生のリクエストメニューです。自分以外の人が考えてくれた献立は、何となく新鮮です。おいしくいただきました(^^)/

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ソースカツ　香味漬け　なめこ汁　い～よかん♪ゼリー　です。

　明日は、高等部の入試です。ぜひ、日頃の努力の成果を発揮してきてください。

　香味漬けは、キャベツときゅうりに千切りたくあんと、千切り生姜を混ぜました。甘酸っぱくておいしいですよ。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　さばのみそ煮　きんぴら　おっきりこみ　です。学校給食週間最終日は、ぐんまの郷土料理の紹介です。

　おっきりこみは、ぐんまの郷土料理の一つです。小麦が作られていた群馬県では、やきまんじゅうやうどん、おっきりこみなどの粉ものが食べられてきました。おっきりこみは、群馬県でとれた野菜と一緒に幅広に切った麺を茹でずに入れます。麺の粉が汁に溶け、どろっとした感じになります。（給食では一度茹でた麺を使っています。）翌日になるとベトベトで、これが苦手な人と得意な人がいますね。私は、これをご飯と食べるのが好きです。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　さんまのおかか煮　炒り鶏　かきたま汁です。

　給食のワゴンを返しに来た先生が、「今日も良く食べました。和食は意外と良く食べるんです。」と、言っていました。確かに、和食好きなんです。和食の方が、ごはんも進みますね。

　炒り鶏も煮方が上手なのか、良く味がしみていました。私の中で、煮物と混ぜご飯は、味を整えるのが難しいです。つい、人生の先輩に味をみてもらいます。今日も、おいしく煮えていましたね。

今日の献立は　くろパン　牛乳　　七草がゆ　肉団子　にんじんしりしりです。

　職員室の七草がゆは、大盛でしたが、食べてしまいました(^^;)　子どもも良く食べていました。

　厚けづりで取った、いつもより濃いだし汁に鶏肉をいれ、その中に野菜と米を入れ、おかゆにしました。お米を入れてからは、ふたを開けないようにしていたので、噴きこぼれないか心配でしたが、無事、おいしくできました。冬休み中は、私も食べすぎていました。胃にやさしいお粥ですが、こんなに山盛り食べていたら・・・(^^;)

　今年、最初の献立は、麦ご飯　牛乳　ポークカレー　まめまめサラダ　です。今年もよろしくお願いします。

　長期休み明けは、カレーが多いのですが、今回は、作っているときから、カレーのにおいがうれしい私でした。カレーが食べたかったです(^_^)v逆に、年明けにカレーを作って、食べたばっかりの調理員さんもいて、みなさんはどうでしたか・・・・？

　早帰りで忙しかったけど、残りは少なかったです。

　今日の給食は、ソフトフランス　チョコクリーム　牛乳　カレーうどん　　おかか和え　みかん　です。

　みなさんの家庭では、みかんはどのように食べていますか？子どもの様子を見ていると、今までいた他の学校でも感じたことですが、みかんやゆで卵の皮をむけない子がいます。「どうやって食べるの？」と、聞かれたこともあります。ぜひ、一緒に皮をむいて食べてください。子どももみかんは、良く食べますね。

　いよいよ冬休みに入ります。3学期もみなさんが元気に登校してくるのを楽しみにしています(^^)/

今日の献立は　ごはん　牛乳　かきあげ　ゆず白菜　とうじ汁　です。

　ゆず白菜は、白菜ときゅうりを茹でて、塩とゆずで和えました。ゆずは、皮だけでなく、汁も搾りました。この一手間をかけていただいたおかげで、ゆずの香りがしました。かき揚げを食べたあと、ゆず白菜でさっぱりと良い組み合わせでした。

　とうじ汁は、かぼちゃのみそ汁です。かぼちゃの甘みが出て、良く食べてくれます。これで、健康な年が迎えられますね。家庭で作る時も、かぼちゃは、あっという間に火が通りますので、最後のほうに鍋に入れてくださいね。