2023年1月の記事一覧

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ソースカツ　香味漬け　なめこ汁　い～よかん♪ゼリー　です。

　明日は、高等部の入試です。ぜひ、日頃の努力の成果を発揮してきてください。

　香味漬けは、キャベツときゅうりに千切りたくあんと、千切り生姜を混ぜました。甘酸っぱくておいしいですよ。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　さばのみそ煮　きんぴら　おっきりこみ　です。学校給食週間最終日は、ぐんまの郷土料理の紹介です。

　おっきりこみは、ぐんまの郷土料理の一つです。小麦が作られていた群馬県では、やきまんじゅうやうどん、おっきりこみなどの粉ものが食べられてきました。おっきりこみは、群馬県でとれた野菜と一緒に幅広に切った麺を茹でずに入れます。麺の粉が汁に溶け、どろっとした感じになります。（給食では一度茹でた麺を使っています。）翌日になるとベトベトで、これが苦手な人と得意な人がいますね。私は、これをご飯と食べるのが好きです。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　さんまのおかか煮　炒り鶏　かきたま汁です。

　給食のワゴンを返しに来た先生が、「今日も良く食べました。和食は意外と良く食べるんです。」と、言っていました。確かに、和食好きなんです。和食の方が、ごはんも進みますね。

　炒り鶏も煮方が上手なのか、良く味がしみていました。私の中で、煮物と混ぜご飯は、味を整えるのが難しいです。つい、人生の先輩に味をみてもらいます。今日も、おいしく煮えていましたね。

今日の献立は　くろパン　牛乳　　七草がゆ　肉団子　にんじんしりしりです。

　職員室の七草がゆは、大盛でしたが、食べてしまいました(^^;)　子どもも良く食べていました。

　厚けづりで取った、いつもより濃いだし汁に鶏肉をいれ、その中に野菜と米を入れ、おかゆにしました。お米を入れてからは、ふたを開けないようにしていたので、噴きこぼれないか心配でしたが、無事、おいしくできました。冬休み中は、私も食べすぎていました。胃にやさしいお粥ですが、こんなに山盛り食べていたら・・・(^^;)

　今年、最初の献立は、麦ご飯　牛乳　ポークカレー　まめまめサラダ　です。今年もよろしくお願いします。

　長期休み明けは、カレーが多いのですが、今回は、作っているときから、カレーのにおいがうれしい私でした。カレーが食べたかったです(^_^)v逆に、年明けにカレーを作って、食べたばっかりの調理員さんもいて、みなさんはどうでしたか・・・・？

　早帰りで忙しかったけど、残りは少なかったです。