2021年11月の記事一覧

　今日の献立は、ごはん　牛乳　シューマイ　生揚げのオイスターソース　炒め　春雨スープ　です。

　炒めた野菜にさとう、しょうゆ、オイスターソースで味をつけ、片栗粉でとろみをつけた中に、茹でた生揚げを入れます。辛くしても良いし、みそ味でも美味しいです。しめじやエリンギなどを入れてもおいしいですね。お弁当のおかずにもなります。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　豚丼の具　梅入りそくせき漬け　かきたま汁　です。

　かりかり梅の入ったそくせき漬けは、得意な子と苦手な子で分かれていました。豚丼には、さっぱりおいしかったです。

　今日は、Bブロックさんの片付けがいつもより早かったです。聞いてみると、「豚丼効果」で、みんなの好きなお肉料理でご飯が食べやすかったので、早く食べ終わったそうです。さすが、豚丼！！

　残量調査、中間報告です。ワゴン№３．５．７　残りが少ないですね。明日が最終日です。

　今日の献立は、ゆめロール　牛乳　　白菜のクリーム煮　三食ソテー　りんご　です。

　ゆめロールとは、県産の小麦粉を使ったロールパンです。パン屋さんの焼き方も上手なのか、ふかふかのおいしいロールパンでした。

　三食ソテーは、キャベツよコーンとツナに小松菜です。小松菜とキャベツは下茹でしてから炒めています。一手間かける事で、炒めた時に水分が出ず、おいしくできます。

　シチュー類の時は、パンにつけて食べる子が多くいますね。「つけパン」って教えてくれる子もいました。パンにしみておいしいですね。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　メンチカツ【ソース】　きんぴら　なめこ汁　です。

　今日から残量調査です。みなさん、たくさん食べてくださいね。

　今日の献立は、きなこ揚げパン　牛乳　餃子スープ　にんじんしりしり　です。

　にんじんしりしりは、ツナとにんじん、もやしとにらで炒めました。色もきれいなのと、ツナで味もしっかりつきます。お弁当のおかずにもおすすめです。

　今日は、調理員さんとあげパンの衣について話合いました。きな粉やココア以外に何かないかな・・・・？と。できれば、甘すぎないのが良いね！っと。そこで、調理員さんの案で出てきたのが、カレーあげパン。きな粉の中に少し純カレー粉を少し混ぜてみたいと思います。少し、試作が必要ですね。新メニューとして登場する日をお待ちください。(^^)/

　今日の献立は、チーズパン　牛乳　きのこスパゲッティ　野菜スープ　手作りゼリー（オレンジ）　です。

　冬場には、スパゲッティや焼きそばとスープを組み合わせる日もあります。からだが温まる（今日は、温かいですね）のと、パンや麺が汁があったほうが食べやすい子もいるようです。

　手作りゼリーは、作る人も、食べる人も慣れてきて、調理員さんの手際の良さ、配る人の配分量、そしておいしく食べてくれるみなさん。給食時間を見回ってふと、感じた事でした。(^^)/

　チーズパンもふかふかで美味しかったです。パン屋さんも、おいしいパンをありがとうございます。

　今日の献立は、そぼろごはん　牛乳　ブロッコリーサラダ　豚汁　です。

　ご飯に具が混ざっているのは、好きな子と苦手な子がいますね。ごはんは、白いまま食べたい人もいます。そぼろごはんは、鶏ひき肉と玉ねぎを甘塩っぱく煮てあります。最後にごまが入るのですが、このごまがおいしいと思います。

　ブロッコリーは、地場産が入りました。新鮮なので茎の部分も調理員さんが面倒をみて切ってくれました。美味しかったですね。