本日の献立

　今日の献立は、ごはん　牛乳　さばのみそに　じゃがいものそぼろ煮　わかめのみそ汁　です。

　今日は、新じゃがを使ったそぼろ煮です。とりひき肉と枝豆、こんにゃくを入れて、甘辛く煮ました。最後に、片栗粉でとろみをつけました。太田の生産者の人が納めてくれたじゃがいもですが、ホクホクと美味しかったです。

　主菜は、さばのみそ煮です。みそのタレをご飯にかけている子もいました。

　今日も残量が少なかったです。暑い日が続きます。暑さに負けないで、しっかり食べてください(^^)/

　今日の献立は、ごはん　牛乳　　ハヤシライス　梅わかめサラダ　です。

　梅わかめサラダは、キャベツにきゅうり、わかめ、細かく刻んだカリカリ梅　パスタこんにゃく　のサラダです。梅が思ったより酸っぱくなかったと思ったのですが、酸っぱいのが苦手な人は、どうだったでしょうか？

残量は、少なかったです。ハヤシライスもとても良く食べていました。

　今日の献立は、枝豆ごはん　牛乳　厚焼きたまご　いなか汁　です。

　枝豆ごはんは、鶏のひき肉　油揚げ　コーンの混ぜご飯です。そぼろご飯ににています。残量はなく、よく食べていました。枝豆とコーンで色もよく、お弁当にも良いかもしれません。

　いなか汁には、一味唐辛子が少し入っています。辛くならないようにほんの少しですが、いつもと何かちがうと感じてくれた人もいたみたいです。でも、いつもと違ってこれもおいしいと思ってくれる人と、いつもと違って何かがイヤだと思う人もいるので、人の感じ方って色々ですね。

　今日の献立は、コッペパン　牛乳　ウインナー【ケチャップ】　いかやきそば　わかめスープ　です。

　いか焼きそばは、毎年この時期にカミカミメニューで登場します。ウインナーをはさむか、焼きそばをはさむか悩みましたが、焼きそばがたくさんあっておなかいっぱいになってしまいました。

　焼きそばを作っている調理員さんが、焦げないように真剣に混ぜて作っていました。私も少し代わりましたが、慣れないので上手に炒められず、焦げる前に交代してもらいました。さすが!!(^^)/　

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ソースカツ　こんにゃくサラダ　レタスとたまごのスープ　です。

　ソースカツは、よく噛んで食べていただけましたか？給食室で作ったソースがたっぷりかかっていたので、ごはんがすすみましたね。

　揚げ物の作業は、給食室でも大変な作業です。高温の油は、ケガや事故にも気をつけなくてはいけません。使用後の油は、なかなか温度が下がらず取扱注意です。

　今日の献立は、黒パン　牛乳　ポトフ　ごぼうサラダ　です。今週は、歯と口の健康週間です。

　今日は、ポトフの具を少し大きめにカットし、噛んでもらうのと、ごぼうサラダでカミカミ献立です。残量も少なく、よく食べていました。

　ポトフは、ウインナーと鶏のむね肉にコンソメのだしです。むね肉でもさっぱりとよい味になったと思いました。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　　韓国風焼き肉　青菜のナムル　ワンタンスープ　です。

　韓国風焼き肉は、にんにく、砂糖、しょうゆ、豆板醤　それに酢で味をつけます。酢を入れることで、塩分を抑えられるし、この時期は、さっぱりと食べられますね。

　今日の夕方は、献立会議が行われます。校長先生や教頭先生、事務長さんをはじめ、給食担当の先生方、保健室の先生、調理員さんと、色々な先生方に献立を検討してもらいます。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　ハンバーグ和風ソース　　切り干し大根の煮付け　新玉ねぎのみそ汁　です。

　今年は、玉ねぎが高いですね。昨夜、我が家では生姜焼きを作るのに、玉ねぎを入れずに作りました。少し甘みが足りなかったです。今日のみそ汁は、野菜の甘みがたっぷりで美味しかったです。

　ハンバーグは、大根おろしとえのきたけのソースです。今日も残量は少なく良く食べていました。

今日の献立は　ごはん　牛乳　マーボー豆腐　五目中華スープ　です。

　五目中華スープは、たけのこ、しいたけ、わかめ、にんじん、ねぎが入りました。仕上げにごま油を入れました。

　マーボー豆腐は、いつもと同じ豆板醤でしたが、なぜかいつもより辛く感じました。でも、残りは少なかったです。

　暑くなりますので、しっかり食べて、暑さに負けないでくださいね。

　今日の献立は　黒食パン　牛乳　　クリームシチュー　こまつなのソテー　手作りゼリー　です。

　調理員さんが手作りゼリーを作るのも慣れて、安心してお任せできます。最初のころは、固まるかどうか心配で、かわるがわるに冷蔵庫をのぞいていました。

　クラスの様子は、パンにシチューをつけて、つけパンしている人がいました。おいしいですよね。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　さばの竜田あげ　だいこんの三色炒め　かきたま汁　です。

　魚が高くてなかなか出せず、今日は竜田揚げです。もっと食べたくて泣いている子もいれば、全く手をつけずに残している子もいました。ペーストは、脂っこくならないように、竜田揚げの衣を少し入れて調理員さんが作ってくれました。なかなか良い味でした。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　肉じゃが　みそ汁です。みんなの大好きな和食です。

　本校は、意外と和食好きです。みそ汁やなめこ汁もよく飲んでくれます。じゃがいもは、残る時もありますが、今日は、甘塩っぱさが丁度よく煮えたので、よく食べてくれるとうれしいです。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ビビンバ（ナムル　肉みそ）　中華風たまごスープ　です。

　ビビンバのぜんまいが入荷にならず、ぜんまい無しになりました。でも、みなさんはぜんまいはあまり得意でないかもしれませんね。

　ビビンバのビビンバのビビンは混ぜるという意味で、バは、ご飯です。ご飯に具を混ぜて食べるのがビビンバです。私も、混ぜて食べてみました。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　韓国風焼き肉　ナムルサラダ　たまごとレタスのスープ　です。

　韓国風焼き肉は、玉ねぎと長ネギが豚肉と合いますね。新玉ねぎなので炒め過ぎないように調理してくれました。酢が入っていたのが解りましたか？上手に酢を利用すると塩分が抑えられますね。

　レタスは、生で食べるだけでなく、火を通してもおいしくいただけます。スープの他にも、インスタントラーメンを作る時などは、どんぶりに生のまま入れておいて、アツアツの作りたてラーメンを入れても少しシャリシャリとおいしくいただけます。我が家では、しゃぶしゃぶは、レタスが人気です。くせもないので、野菜が苦手な人も食べやすい野菜の一つですね。

　今日の献立は　小ココアパン　牛乳　ボンゴレロッソ　ゼリー和え　　です。

　アサリが苦手な子もいますね。旬のあさりを使ったパスタです。ゴールデンウイークに、潮干狩りイベントが行われたこともありましたが、コロナでそういったイベントも少なくなりましたね。我が家は、トイレと洗面所をきれいにしました。いらない物もたくさんありました。すっきりしました。でも、まだまだ手をつけるのが怖い場所もあります。(>_<)

　最近は、値上げのニュースが多いですね。給食も調理員さんが毎日の単価を計算してくれます。毎日、微妙に高くなっています。今日も、パスタを作りながら、あさり・・・高いかな？と、つい、お金の心配をしてしまうのでした(T_T)　

　今日の献立は、ごはん　牛乳　かきあげ　天丼のタレ　香味漬け　わかたけ汁　です。

　若竹汁は、春が旬のわかめとたけのこ、2種類の新芽を使った汁です。ぐんぐん伸びるタケノコを使って、みなさんが元気に成長してくれるようにと願いをこめて作りました。

　昨日は、太田市の地場産物出荷会議に参加してきました。色々な物が値上げラッシュをしていますが、野菜においても玉ねぎ、じゃがいもが北海道が不作だったため、相場が上がっていて、例年の倍以上だそうです。玉ねぎ、じゃがいもは、給食にはなくてはならない野菜です。(>_<)9月まで高値になりそうです。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　いわしのしょうがに　じゃがいもの南蛮煮　かきたま汁　です。

　南蛮煮は、肉じゃがと材料は煮ていますが、白滝でなくこんにゃくを使っています。そして、隠し味にみそと豆板醤が入っています。

　今日は、小学部1年生が、クラスのメンバーの写真を持って給食室にご挨拶にきてくれました。初めて近くで見る給食室に、目を大きくしている子もいました。きっと。今日の給食はしっかり食べてくれるかな？

　みなさんが作ってきてくれた、紹介カードは調理員さんの更衣室の目立つところに貼ってあります。早く、みなさんの顔と名前が一致するようになりたいです。(^^)/

　今日の献立は、ロールパン　牛乳　ブラウンシチュー　まめまめサラダ　オレンジ　です。

　まめまめサラダは、大豆、えだまめ、コーンが入っています。1年生は、豆を１つずつ食べていました。

　まだ、新しいクラスに慣れないのか、給食の残りが目立ちますね。

　今日の献立は　お赤飯　ごましお　牛乳　　ホキのりごまフライ　すまし汁　おいわいデザート　です。

　入学・進学のお祝いの献立です。

今年度は、ワゴンが学年ごとになり、人数が多くなりました。配膳してくれる先生も時間がかかって大変そうです。でも、「給食の準備ができましたよ～♪」の声にうれしそうに給食を取りにきてくれるみんなの顔が良いですね。

　今日のゼリーに白いクリームがトッピングしてありました。乳が使われていないクリームなんです。最近は、乳とたまごを使っていないプリンとか、豆乳で作ったホイップクリームとか・・・。最近の技術にビックリ( ･_･;)です。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　さばのみそ煮　切り干し大根の煮付け　なめこ汁　です。

　新年度が始まり、バタバタしていました。献立表のアップも遅くなってしまいました。ごめんなさい(T_T)

　今日は、和食でした。昨日の、マーボー豆腐は、いつもより残りが多かったです。どの学校でも新学期はバタバタと落ち着かず、準備の時間がかかってしまい、残りが多くなってしまいます。今日は、どうでしょう。

　今年度は、ワゴンが学年ごとになり、昨年度に比べて、どのワゴンも人数が多くなって、給食室も配食の調整中です。

　今年度も、よろしくお願いします。