本日の献立

　今日の献立は、ロールパン　牛乳　ブラウンシチュー　コーンサラダ　です。

　先月の小６年生のリクエストメニューや中３生のリクエストメニューでもシチュー系が多かったのは、意外でした。カレーの方が人気という先入観があったのかもしれません。でも、私もシチュー、大好きです。

　今日は、お腹がすいて、自分の給食を食べてしまってから、写真の撮り忘れに気がつきました。焦ってまだ作業をしていた調理員さんの給食の写真を撮ったら、シチューとサラダの位置が反対でした。(^^;)まったく・・・(>_<)。

　つけパンして食べる子が多いので、ロールパンです。今週は、残菜が少ないです。やはり、リクエストは、人気のメニューが多いのかもしれませんね。(^^)

　今日の献立は、ごはん　牛乳　餃子　青菜のナムル　しょうゆラーメン　です。

　ラーメンに白ごはんの組み合わせは、リクエスト献立ならではですね。（以前に勤務していた学校では、ラーメン＋チャーハンのリクエストメニューでした。ラーメン屋さんみたいですね。）炭水化物が多いって言われてしまいそうですが、ラーメンはいつもより野菜を多く作りました。そして、いつもと違う献立も、リクエストだからこそなので、特別感があって良いと思っていただければと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　給食委員の子どもが、「〇〇さんのリクエスト献立です」と、放送してくれました。

　今日の献立は、はなやかごはん　牛乳　関東煮　わかめスープ　オレンジ　です。今日のオレンジは、熊本産のスイートオレンジです。甘くてみずみずしいオレンジでした。

　関東煮は、さつまあげや大根などをだしとしょうゆで煮付けた、「おでん」です。このおでんのことを、関西では、関東煮や関東炊きなどと言うそうです。

　卒業生のリクエストメニューです。自分以外の人が考えてくれた献立は、何となく新鮮です。おいしくいただきました(^^)/

　今日の献立は、ごはん　牛乳　ソースカツ　香味漬け　なめこ汁　い～よかん♪ゼリー　です。

　明日は、高等部の入試です。ぜひ、日頃の努力の成果を発揮してきてください。

　香味漬けは、キャベツときゅうりに千切りたくあんと、千切り生姜を混ぜました。甘酸っぱくておいしいですよ。

　今日の献立は　ごはん　牛乳　さばのみそ煮　きんぴら　おっきりこみ　です。学校給食週間最終日は、ぐんまの郷土料理の紹介です。

　おっきりこみは、ぐんまの郷土料理の一つです。小麦が作られていた群馬県では、やきまんじゅうやうどん、おっきりこみなどの粉ものが食べられてきました。おっきりこみは、群馬県でとれた野菜と一緒に幅広に切った麺を茹でずに入れます。麺の粉が汁に溶け、どろっとした感じになります。（給食では一度茹でた麺を使っています。）翌日になるとベトベトで、これが苦手な人と得意な人がいますね。私は、これをご飯と食べるのが好きです。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　さんまのおかか煮　炒り鶏　かきたま汁です。

　給食のワゴンを返しに来た先生が、「今日も良く食べました。和食は意外と良く食べるんです。」と、言っていました。確かに、和食好きなんです。和食の方が、ごはんも進みますね。

　炒り鶏も煮方が上手なのか、良く味がしみていました。私の中で、煮物と混ぜご飯は、味を整えるのが難しいです。つい、人生の先輩に味をみてもらいます。今日も、おいしく煮えていましたね。

今日の献立は　くろパン　牛乳　　七草がゆ　肉団子　にんじんしりしりです。

　職員室の七草がゆは、大盛でしたが、食べてしまいました(^^;)　子どもも良く食べていました。

　厚けづりで取った、いつもより濃いだし汁に鶏肉をいれ、その中に野菜と米を入れ、おかゆにしました。お米を入れてからは、ふたを開けないようにしていたので、噴きこぼれないか心配でしたが、無事、おいしくできました。冬休み中は、私も食べすぎていました。胃にやさしいお粥ですが、こんなに山盛り食べていたら・・・(^^;)

　今年、最初の献立は、麦ご飯　牛乳　ポークカレー　まめまめサラダ　です。今年もよろしくお願いします。

　長期休み明けは、カレーが多いのですが、今回は、作っているときから、カレーのにおいがうれしい私でした。カレーが食べたかったです(^_^)v逆に、年明けにカレーを作って、食べたばっかりの調理員さんもいて、みなさんはどうでしたか・・・・？

　早帰りで忙しかったけど、残りは少なかったです。

　今日の給食は、ソフトフランス　チョコクリーム　牛乳　カレーうどん　　おかか和え　みかん　です。

　みなさんの家庭では、みかんはどのように食べていますか？子どもの様子を見ていると、今までいた他の学校でも感じたことですが、みかんやゆで卵の皮をむけない子がいます。「どうやって食べるの？」と、聞かれたこともあります。ぜひ、一緒に皮をむいて食べてください。子どももみかんは、良く食べますね。

　いよいよ冬休みに入ります。3学期もみなさんが元気に登校してくるのを楽しみにしています(^^)/

今日の献立は　ごはん　牛乳　かきあげ　ゆず白菜　とうじ汁　です。

　ゆず白菜は、白菜ときゅうりを茹でて、塩とゆずで和えました。ゆずは、皮だけでなく、汁も搾りました。この一手間をかけていただいたおかげで、ゆずの香りがしました。かき揚げを食べたあと、ゆず白菜でさっぱりと良い組み合わせでした。

　とうじ汁は、かぼちゃのみそ汁です。かぼちゃの甘みが出て、良く食べてくれます。これで、健康な年が迎えられますね。家庭で作る時も、かぼちゃは、あっという間に火が通りますので、最後のほうに鍋に入れてくださいね。