本日の献立

　今日の献立は　　ごはん　牛乳　タコライスの具　もずくスープ　黒糖寒天　です、沖縄料理です。

　タコライスは、タコスの具をご飯に乗せて食べたことから出来た沖縄発祥の料理です。ごはんの上に、レタスやトマト、ミートソースにチーズなどをのせて食べます。給食では、キャベツを豚肉、たまねぎ、トマトと炒めたソースをご飯にのせ、チーズをトッピングして食べました。チーズをまぜる子と、チーズがいらない子に分かれていましたが、良く食べていました。

　もずくスープは、もずくが苦手な子がいるかな？と思っていましたが、良く食べていました。これからも、献立に取り入れていけそうです。

最後に、沖縄県黒砂糖協同組合さんに頂いた黒糖を利用してシロップを作り、寒天やフルーツ缶と和えました。黒糖の香りのするおいしいシロップができました。ありがとうございました。子どもも喜んで食べていました。

今日の献立は　麦ご飯　牛乳　豆腐のカレー　ブロッコリーサラダです。

　豆腐のカレーは、豆腐かたんぱく源として入りますので、肉は入りません。カルシウム補給にとろけるチーズが入ってます。

　豆腐を食べるのに、カレーの豆腐を嫌がる人や、いつもはカレーを食べないのに、豆腐のカレーは食べたなど、なかなか全員に喜んでもらえる献立ってないなあ～と、改めて感じました。

　昨年度の豆腐のカレーの時に、「豆腐のカレーなんてありえない(>_<)」って怒っていた子は、今年はおかわりをしようとしていました。

　今日は、健康づくり財団の方に来ていただき、拭き取り検査を行いました。年に3回行っているのですが、気になるところがどれくらい汚れているか、目にみえない細菌がどれくらい着いているのか、検査してもらいます。今回は、みなさんが飲む牛乳やサラダが入っている冷蔵庫を検査してもらいました。思っていたより、きれいでした。調理員さん、掃除してくれてありがとうございます。

　給食室の仕事は、給食を作りだけでなく、きれいな環境で衛生的に作れるように掃除も念入りにしています。

　今日の献立は　こぎつねごはん　牛乳　ししゃもフライ　豚汁　です。

混ぜご飯は、好きな子と、具を混ぜて食べるのが苦手な子といます。混ぜて食べるとおいしいですよ～♪と声をかけたいですが、白いごはん好きも結構います。ごはんっておいしいですよね。

　今日の献立は、　ロールパン　牛乳　真鯛のトマトソース煮

　三色ソテー　コンソメスープ　です。

真鯛は、愛媛県漁業組合さんからいただきました。とても良い鯛でした。

給食室でも、大切に調理させていただきました。ありがとうございます。

 子どもは、とても良く、おいしいと食べてくれました。｢おいしい～♪まだいって何？｣そんな質問が多かったです。

　今日の献立は、パーカーハウス　牛乳　ハンバーグトマトソース　カレーポトフ　です。

　トマトソースは、給食室でたまねぎを炒め、トマト缶やケチャップを入れて煮込みました。このソース、おいしいですよね(^_^)v　でも、クラスを回っていると、ソースと別を希望している子もいました。今日のソースは、とてもおいしいから、ぜひなめるだけでも食べて欲しいです。

　今日の献立は、ごはん　牛乳　さんまのおかか煮　ひじきの煮付け　けんちん汁　です。十五夜献立です。

皆さんのおうちでは、十五夜の月を見ましたか？学校のない日でしたので、今日が十五夜の献立になります。

今日の献立は　ごはん　牛乳　ビビンバ(ナムル・肉みそ)

　フォースープ　冷凍みかん　です。

　写真は、フォーです。ベトナム料理です。年に1回ぐらいしか登場しませんが、調理員さんは大好きです。三つ葉と生姜でさっぱりと食べられます。

　ビビンバは、野菜と肉みそをごはんと混ぜて食べます。混ぜるのが苦手な子は、それぞれで食べますが、混ぜるとご飯が進む子もいます。私は、混ぜて食べました。(^_^)v

　今日の献立は、ココアパン　牛乳　ジャージャー麺　煮玉子　です。

ジャージャー麺は、給食室で茹でた麺に茹でた野菜とひき肉とたまねぎ、ねぎ、枝豆の入った肉みそを混ぜて食べます。タレはかけないので、肉みそは少し濃いめの味付けです。普段使わない、八丁みそと赤みそ、しょうゆに砂糖の味付けです。混ぜて食べるのが苦手な子もいるので、別々によそって混ぜるようにしました。

　品数は少なく見えるかもしれませんが、給食室はフル回転でした。休み明けでぼけている頭と体が急に目覚めさせられたかのようでした。でも、おいしく食べて残りも少なく、良かった～♪

　いよいよ２学期が始まりました。夏休み中の給食室の大きな変化は・・

新しい消毒保管庫が入りました。パチパチ・・・(^_^)v

消毒保管庫とは、みなさんが毎日使っている食器やトレー、食缶やおたまなど給食を作ったり食べたりするときに使う器具を洗った後に消毒する機会です。新しい保管庫が入ったので今まで詰めて消毒していたが、より確実に消毒できるようになりました。

　夏休みに、掃除もきれいに済ませ、これで２学期も安全な給食が提供できます。よろしくお願いします。m(_ _)m