2022年8月の記事一覧

　給食室で先生方と調理員さんで研修会を行いました。ペースト食の作り方を調理員さんに実演してもらったり、実際に大きなお釜で先生方にカレーを作っていただいたりしました。

　カレーは、なすやいんげん、かぼちゃにじゃがいも、ズッキーニ、たまねぎ、にんじんと野菜たっぷりでした。先生方も上手に大きなへらでかき混ぜてくださいました。

　ペースト食の試食では、Ａさんの好きなココアパンとＴ君の好きなサラダを食べていただきました。色や形で食べ物を判断してしまうことが多いので、1口の試食では、何の味か考えている先生が多かったです。給食室も、色々な意見を聞くことができ、良かったです。

　参加してくれた先生方　ありがとうございました(^^)/